Vantage Point Coffeeは限定商品を扱うオンラインショップ。主にオリジナルブレンドのコーヒーを販売しています。

【ブレンドコーヒーの魅力】

元々はサードウェーブコーヒーのトレンドでもあるシングルオリジンという1種類のコーヒーを味わうというスタイルが正しいコーヒーの楽しみ方だと信じていました。

でも、もっとコーヒーを多くの人に好きになってもらおうとビギナー向けのコーヒーワークショップを企画したとき、コーヒーの楽しさを一番楽しんでもらえるのがブレンドコーヒーワークショップでした。

昔のブレンドは質のばらつきをごまかすために豆を混ぜるなど、ネガティブな方法として使われている事もあったのですが、最近では質のいいスペシャルティコーヒーを2種類〜4種類程度混ぜることで、それぞれの豆の良さを掛け合わせて、シングルオリジンでは楽しめない複雑で魅力的な味を作る楽しさが生まれています。

オリジナルブレンドと聞くとすごく難しく聞こえますが、作るために考えるのは「誰と」「どこで」「どんな時に」飲みたいかを考えるだけです。 そのシーンを思い浮かべて、味を自分なりに組み合わせていくことで、贈りたい相手への思いを乗せたコーヒーを作ることが出来ます。

オリジナルブレンドを作ってみたいという方はお気軽にご相談ください。

【運営組織　Motherlake Coffee】

滋賀県の琵琶湖のほとりでコーヒーの焙煎を行っている小さなロースターです。
コーヒーは人と人をつなぐツールであり、素敵な時間を演出し、心を満たす飲み物です。
私達は、この自然に恵まれた環境の中、コーヒーを通じた豊かなライフスタイルをより多くの方に提供したいと考えています。

一人でも多くの人がコーヒーの美味しさと、コーヒーが生み出す魔法の力を得られるよう、心を込めて焙煎したトップスペシャルティコーヒーを手の届きやすい価格で提供しています。

Motherlake Coffee　（通常の商品の購入はこちらから）